تشارك الدكتورة كاري-وينشل ، ‘لا يتم تنظيم الفيتامينات من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من أجل سلامتها أو فعاليتها أو ممارساتها التسويقية قبل أن تهبط على أرفف متاجر البقالة المحلية.’ 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
تشرح الدكتورة كاري-وينشل ، ‘صدق أو لا تصدق ، هناك الكثير من الفيتامينات! إذا تم تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تكون الفيتامينات ضارة. لأن جسمك يحصل على معظم فيتاميناته من خلال نظامك الغذائي ، ومن الطبيعي أن يصنع د ، و K – جرعة زائدة يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات ومشاكل صحية خطيرة ‘.
ال مايو كلينيك تنص على أن ‘سمية فيتامين د ، وتسمى أيضًا فرط فيتامين د ، هي حالة نادرة ولكنها خطيرة تحدث عندما يكون لديك كميات زائدة من فيتامين د في جسمك. وعادة ما تحدث سمية فيتامين د بسبب الجرعات الكبيرة من مكملات فيتامين د – وليس عن طريق النظام الغذائي أو التعرض للشمس ، وذلك لأن جسمك ينظم كمية فيتامين د التي ينتجها التعرض للشمس ، وحتى الأطعمة المدعمة لا تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د. ) ، والتي يمكن أن تسبب الغثيان والقيء والضعف وكثرة التبول. قد تتطور سمية فيتامين (د) إلى آلام العظام ومشاكل الكلى ، مثل تكون حصوات الكالسيوم.
5
إعطاء المصداقية التسمية
يحذر الدكتور كاري وينشل: ‘لا تنخدع ، يمكن للمصنع أن يحرف محتويات وفعالية الفيتامين الذي يبيعونه’.
6
فيتامين أ
يقول الدكتور كاري وينشل ، ‘يرتبط الكثير من فيتامين (أ) بعدة أمراض مثل الغثيان والتغيرات في الرؤية والصداع وصعوبة التنسيق. وقد ارتبط تناول كميات كبيرة من فيتامين (أ) أثناء الحمل بعيوب خلقية ويمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية. ‘
7
فيتامين سي
يذكرنا الدكتور كاري وينشل ، ‘من المهم أن نتذكر أن فيتامين سي متوفر بشكل طبيعي من خلال نظام غذائي صحي. إذا تناولت جرعة كبيرة من فيتامين سي يمكن أن يؤدي ذلك إلى العديد من الآثار الضارة مثل الصداع والقيء وتشنجات المعدة.’
