مـــنذ سنوات عديدة ، قررت أنه أجرب نظام حمية 30 يوم. باختصار ، فإن خطة التخلص مـــن الطعام هذه تتحداك فــي التوقف عن تناول الغلوتين ومـــنتجات الألبان والكحول والسكريات المكررة / المضافة والبقوليات لالمدة ثلاثين يومًا. الأهداف هـــو إالعودةة إدراج هذه المجموعات الغذائية ببطء فــي نظامك الغذائي لترى اليةة يستجيب جسمك ، ونأمل أنه ينبهك إلــى الحساسيات. بالالنسبة لي ، كانت تجربة غيرت حياتي لأنهني أدركت بسرعة أنهني لا أتحمل اللاكتوز. مـــنذ ذلك الحين ، لم أستهلك مـــنتجات الألبان مطلقًا ، باستثناء الحلوى غير المتوقعة لمـــناسبة خاصة. لقد واجهت العديد مـــن الفوائد – وبعض العيوب – مـــن التخلي عن مـــنتجات الألبان ، وكـــاليةا جديرة بالاهتمـــام قبل الاشتراك فــي خطة الأكـــل هذه.
فــي حين أنه تجربتي مع مـــنتجات الألبان موجهة بشكـــل خاص إلــى جسدي ، فلا أحد ينكر أنه أجسام علينا مختلفة. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني أيضًا مـــن أي مـــن الآثار الجانبية المقبلة للتخلي عن مـــنتجات الألبان ، فقد حان الظل للتحدث مع الطبيب والحد مـــن هذه الأطعمة إلــى الأبد. فــيمـــا يلي بعض الآثار الجانبية التــي ضروري محاولة البحث عنها ، وللحصول علــى المزيد مـــن النصائح حول الأكـــل الصحي ، تأكد مـــن قراءة قائمة أشهر 7 أطعمة صحية ضروري تناواليةا حيث اليوم.
واحد
يمكن أنه يساعدك فــي كبح الالتهاب.
صراع الأسهم
بينمـــا يصف العديد مـــن الناس النظام الغذائي الخالي مـــن مـــنتجات الألبان بأنه ‘مضاد للالتهابات’ ، إلا أنه هذا ليس سليمًا بالنسبة 100٪. كـــل هذا يتوقف علــى جسمك الفريد ، لذلك إذا كنت تعاني مـــن حساسية أو حساسية تجاه مـــنتجات الألبان ، فقد تكون مـــنتجات الألبان غذاءً التهابيًا ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، فقد تلاحظ فرقًا بسيطًا ، يقول سيرينا بون ، طاهٍ مشهـــور وخبير تغذية.
كمـــا أوضحت ، تعتبر إدارة الغذاء والدواء أنه الحليب هـــو أحد أهم ثـــمـــانية مسببات للحساسية فــي الولايات المتحدة. لذا ، حتى لو لم تكن متأكدًا ممـــا إذا كان استهلاك مـــنتجات الألبان يسبب الالتهاب ، فمـــن الممكن.
لمـــاذا هذا مهم؟ ‘الالتهاب المزمـــن فــي الجسم يشبه وضع نفسك فــي ضغوط مستمرة. فــي حين أنه القليل مـــن التوتر يمكن أنه يحدث متميزًا لفترة قصيرة مـــن الظل ، فقد ثبت أنه الضغط الجهازي المطول يؤدي إلــى المرض.
إذا كنت تشك فــي أنه لديك العديد مـــن الجبن والزبادي والآيس كريم ، فحاول أنه تأخذ قسطًا مـــن الراحة ولاحظ اليةة يستجيب نظامك. تقول: ‘إذا كنت تشعر بمزيد مـــن النشاط ، وأقل انتفاخًا ، وأنه لديك إحساسًا أشهر بالرفاهية ، فقد ترغب فــي التفكير فــي التخلي عن مـــنتجات الألبان’.
قد يحدث مـــن المفــيد أيضًا تجربة أنهواع مـــن مـــنتجات الألبان لأنه بعض الأشخاص لديهم رد فعل أقل تجاه مـــنتجات الألبان المخمرة (الزبادي أو الكفــير) وحليب المـــاعز أو الأغنام. فــيمـــا يلي 9 علامـــات علــى عدم تحمل اللاكتوز ضروري ألا تتجاهاليةا أبدًا. وكالالعودةة ، إذا كنت تشك فــي شيء مـــا ، فتأكد مـــن التحدث إلــى طبيبك.
اثنين
قد تشعر بانتفاخ أقل.
صراع الأسهم
يعرف عشاق الجبن صراع الاستمتاع بصحن جبن مصنوع بعناية فــي بداية الحفلة ثـــم يقضون بقية الليل فــي محاولة لامتصاص بطنهم. أحد أسباب تسبب الجبن فــي الانتفاخ هـــو محتواها مـــن مـــنتجات الألبان واليةةية هضمها ، كمـــا يوضح الدكتور جوش آكس ، D.N.M. ، C.N.S ، DC ، مؤلف ومؤسس التغذية القديمة . ‘الانتفاخ ، الــذي يحصل بسبب الغازات المفرطة فــي الأمعاء ، يحصل عندمـــا لا يمكن تكسير البروتينات والسكريات والكربوهيدرات بشكـــل سليم ،’ يتابع.
بالالنسبة لأولئك الــذين يعانون مـــن هضم مـــنتجات الألبان ، فإن إزالتها مـــن نظامهم الغذائي يمكن أنه يساعد فــي ذلك خفض الانتفاخ والغازات بشكـــل عام.
الشعور بالانتفاخ؟ فــيمـــا يلي 25 نصيحة حول اليةةية تقليل الانتفاخ فــي أقل مـــن 24 ساعة.
3
قد تشعر بتحسن االيةضم.
صراع الأسهم
صدق أو لا تصدق ، يقول بون إن العديد مـــن الناس يجبدون صعوبة فــي هضم بروتين الحليب اللاكتوز. فــي الواقع ، يقدر أنه حوالي 68٪ مـــن الناس فــي العالم يعانون مـــن سوء امتصاص اللاكتوز ، وهـــو مقدمة لحساسية اللاكتوز.
يقول بون: ‘إذا كنت مـــن بين السكان الــذين لا يستطيعون هضم الحليب متميزًا ، فقد تعاني مـــن الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال عند تناول مـــنتجات الألبان’.
يقول بون للتخلي عن مـــنتجات الألبان لالمدة أسبوع ثـــم قم ببالاضافة لذلك الأطعمة تدريجيًا إلــى نظامك الغذائي لاختبارها بنفسك.
‘لاحظ مـــا تشعر به. إذا شعرت بالانتفاخ أو الخمول أو عدم الراحة فــي جهازك االيةضمي عند تناول مـــنتجات الألبان ، فإن التحول إلــى نظام غذائي غير الألبان قد يحدث اختيارًا رائعًا لدعم صحتك ، كمـــا تقول.
الموضوعات ذات الصلة: مـــا هـــو الفرق بين الخالي مـــن اللاكتوز وخالي مـــن مـــنتجات الألبان؟
4
يمكنك تجربة بشرة أكثر نقاوة.
صراع الأسهم
يقول الدكتور آكس إن الأبحاث تشير إلــى أنه استهلاك مـــنتجات الألبان قد يؤدي إلــى زيادة رومـــانسية حب الشباب والاختراق. ويرجع ذلك جزئيًا إلــى أنه مـــنتجات الألبان التقليدية – الحليب والجبن والزبدة ومـــا إلــى ذلك – تحتوي علــى الستيرويدات الابتنائية وهرمونات النمو التــي قد تسبب رومـــانسية حب الشباب. عندمـــا تتخلى عن مـــنتجات الألبان لبضعة أسابيع ، انظر اليةة تستجيب مسامك. إذا لاحظت مجموعةًا أقل مـــن البثور علــى طول الخدين والذقن ، فهذه علامة حرجة علــى أنهك قد تكون مصابًا بالحساسية.
5
قد تعاني مـــن نقص الكالسيوم أو فــيتامين د.
صراع الأسهم
نظرًا لأنه مـــنتجات الألبان هي تكلة غذائية أساسية ، فإن الاستغناء عنها تمـــامًا قد يؤدي إلــى بعض أوجه القصور. علــى وجه الإختيار: الكالسيوم وفــيتامين د. يؤلف الكالسيوم عظامـــنا وأسناننا وهـــو مفــيد للأوعية الدموية والأعصاب والعضلات والحيوية االيةرمونية. مـــن ناحية أخرى ، يدعم فــيتامين (د) النمو الصحي للعظام ، ويقلل مـــن الالتهابات ، ويساعد جهاز المـــناعة لدينا ، ويدعم التمثيل الغذائي للجلوكوز ، كمـــا يوضح بون.
لضمـــان حصولك علــى مـــا يتطلبه جسمك ، يقول بون أنه تأكـــل الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، بمـــا فــي ذلك التوفو واللفت والسبانخ والبروكـــلي.
نظرًا لأنه جسمك لا يفرز فــيتامين د بمفرده ، فمـــن المهم أنه تكمل نظامك الغذائي بهذا الفــيتامين الأساسي. يمكن أنه يحدث نقص فــيتامين (د) خطيرًا للغاية ، ولكن تجد هناك العديد مـــن الأطعمة الأخرى مثل الأسمـــاك الزيتية أو صفار البيض والمكملات ومصادر فــيتامين (د).
تعتبر مـــنتجات الألبان أيضًا مصدرًا سهلاً للبروتين فــي معظم خطط الوجبات الأمريكية ، لذلك إذا قررت استبالعودةها مـــن نظامك الغذائي ، فتأكد مـــن زيادة تناولك للبروتين فــي مـــناطق أخرى مـــن نظامك الغذائي.
احصل علــى المزيد مـــن نصائح الأكـــل الصحي باليةة مباشر فــي بريدك الوارد الاشتراك فــي النشرة الإخبارية لدينا !
