اكلات رجيم سهلة وبسيطة وسريعة وصحية ، كثير من النساء والفتيات وخاصة أولئك المقبلات على الزواج أو حديثي الزواج أو حتى كثير من المتزوجات منذ زمن يبحثن عن طريقة عمل الأكلات بشكل جديد ونكهة وطعم جديد من باب التعلم أو من باب التعدد في طرق إعداد الطعام ليتمكنَّ من إسعاد أسرهن والتميز في إعداد الوصفات؛ وبما أن الوصفات الصحية أصبحت واحدة من أكثر الأطعمة التي يبحث عنها جميع الأشخاص في العالم، وأصبحت المطاعم العالمية متخصصة في تقديم هذه الأطباق في مطاعمها، ولكن أغلب الأفراد يعتبرون أن الوصفات الصحية غير لذيذة، ولأن هذه المعلومة غير صحيحة؛ لهذا سوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة تحضير أفضل اكلات رجيم سهلة وبسيطة وسريعة وصحية بشكل مميز ومذاق رائع؛ فتابعونا…
اكلات رجيم سهلة وبسيطة وسريعة وصحية
اكلات رجيم سهلة صدور الدجاج الصيني بالخُضار:
المكونات:
قطعتين من صدر دجاج مخلي- 4 حبات جزر مقطعة إلى أصابع رفيعة- 4 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح- قطعة بطاطس مهروسة- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا- ملعقتان صغيرتان من النشا- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة- القليل من مسحوق الهيل- ملعقة صغيرة من البهارات- القليل من الملح- 1/4 كوب ماء.
طريقة تحضير الدجاج الصيني بالخُضار:
- قطع الدجاج إلى شرائح ثم ضع ملعقة كبيرة من الزيت في الوعاء على نار متوسطة.
- أضيف البصل وقلبي جيداً جميع المكونات حتى تحمر شرائح الدجاج.
- نضيف الجزر والفلفل والبهارات والملح والطماطم ونقلب لمدة دقيقتين.
- قم بإضافة الماء وصلصة الصويا إلى المكونات.
- ذوبي النشا في القليل من الماء البارد وأضيفي إلى الوعاء ثم قلبي المكونات جيدًا.
- يترك الدجاج لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح الصلصة سميكة وتقدم مع الأرز.
آخرون يقرأون: اكلات صحية بالشوفان للرجيم لذيذة جدًا ومشبعة وشهية بطرق مختلفة ومميزة
***************
اكلات صحية سهلة وسريعة شوربة الحمص الخالية من الكولسترول
المكونات:
ملعقة صغيرة من زيت الكانولا- بصل مقطع متوسط الحجم- ثلاث فصوص ثوم- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل- 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري- ملعقة صغيرة بابريكا- القليل من الكركم- القليل من الفلفل الأسود- 3 كوب من الحمص المسلوق- 4 حبات طماطم مقطعة- 1 من الفلفل الملونة المفرومة- 1 جزر مقطعة- 4 كوب من مرقة الخضار.
طريقة التحضير شوربة الحمص الخالية من الكولسترول
- يوضع الزيت على نار متوسطة ويوضع في وعاء ويضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل ويقلب لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف التوابل ويقلب جيدا.
- يُضاف الحمص والطماطم والفلفل والجزر ومرقة الخضار.
- عندما يبدأ الحساء في الغليان، قلل الحرارة على الإناء واتركه لمدة 10 دقيقة ويتم تقديمه.
***************
طريقة تحضير مكرونة بالصلصة الحمراء – اكلات رجيم سهلة للغداء:
المكونات:
- كيس مكرونة على شكل قلم
- نصف كيلو طماطم
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملعقة صغيرة زيت
- 2 ملعقة صغيرة ملح .
في حالة استخدامها للرجيم نكتفي بملعقة فقط من الزيت.
خطوات التحضير:
- بعد غلي الماء اسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة صغيرة من الملح، ثم أضف كيسًا من المكرونة واتركها لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح المكرونة طرية.
- نستخدم مصفاة لتصفية المكرونة من الماء المغلي ثم نغسلها بالماء البارد.
- نقوم بتحضير صلصة المكرونة، ثم نقطع البصل متوسط الحجم إلى مكعبات صغيرة، ونحضر خلاط كهربائي، ونضع نصف كيلو من الطماطم، ونخفق في صلصة الطماطم.
- نقوم بتحضير وعاء، ونضع ملعقتين صغيرتين من الزيت و2 فص ثوم مفروم وبصل متوسط الحجم في الوعاء، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة، ونسخنها إلى درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يتحول الثوم والبصل إلى حامض وذهبي.
- بعد أن يتحول البصل والثوم إلى ذهبي، نسكب عصير الطماطم، ثم نسكب ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم، ونستمر في التقليب حتى تصبح الصلصة طرية وتصبح الصلصة صلبة، نحصل على قوام سميك.
- بعد غسلها بالماء البارد نصب المكرونة المطبوخة في الصلصة، ونقلل الحرارة إلى نار هادئة، ونترك المكرونة في الصلصة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تصبح المكرونة والصلصة متجانسين.
***************
طريقة تحضير شوربة اللوز – اكلات رجيم سهلة للعشاء:
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 ملاعق كبيرة من سمن
- 1 لتر من مرق الدجاج
- 1 ملح قليل من الملح
- 1 كوب من الحليب كامل الدسم
- 1 من مسحوق الفلفل الأسود
- 1 كوب من اللوز المقشر والمقسمة إلى نصفين
- القليل من جوزة الطيب ( ويفضل الاستغناء عنها).
ملحوظة: لجعل الوجبة صحية ومناسبة للرجيم يمكن استخدام الزيت الصحي أو قليل من الدهون بدل السمن مع استبدال الحليب بحليب خالي الدسم، مع مراعاة استخدام مقدار قليل في الوجبة؛ لاحتوائها على مقدار كبير من الكربوهيدرات.
خطوات التحضير:
- سخني المقلاة وأضيفي السمن وأضيفي الدقيق وحركي حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
- ثم أضيفي الحليب واستمري في التقليب حتى يتماسك.
- ثم يضاف المرق تدريجيا مع التقليب المستمر على نار خفيفة حتى الغليان.
- ثم يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة، ويضاف اللوز ويقلب لمدة دقيقة.
وأخيرًا قدمنا لكم في هذا المقال 4 وصفات اكلات رجيم سهلة وبسيطة وسريعة وصحية، نتمنى أن تكون هذه الوصفات قد نالت إعجابكم، ولمزيد من الوصفات اللذيذة يمكنكم متابعتها في قسم وصفات دايت.
