قدمت الشيف “شيماء العدوي” طريقة عمل الكنافة
رولات بالقشطة، حيث تعتبر من الحلويات الشامية، التي يبدع المطبخ السوري في
تقديمها بأروع الوصفات، وبأشكال مختلفة، ويقدم “فود توداي” مكونات عمل الكنافة
رولات وطريقة تحضيرها بسهولة، فقط اتبعي التعليمات لتحصلي عليها، جاهزة على سفرتك.

مكونات عمل رولات الكنافة

1 كيلو كنافة.
1 كوب قشطة.
1 ملعقة كبيرة فستق.
1 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 كوب شربات للتحلية.

طريقة تحضير رولات الكنافة بالقشطة

1- نخلط الفستق الحلبي مع القشطة وجوز الهند.
2- نفرك الكنافة إلى شرائح طولية، ثم نفردهم على سطح صلب.
3- نحشي الكنافة بملعقة كبيرة من الحشوة السابقة، ثم نلفها
على هيئة رول.
4- نكرر نفس الخطوة السابقة، كي تنتهي الحشوة المتواجدة
لدينا.
5- نشعل الفرن ونتركه يحمى
جيداً.
6- نرص رولات الكنافة في صينية واسعة مبطنة بورق الزبدة.
7- نضع الزيت النباتي على وجه الكنافة.
8- ندخل صينية الكنافة الفرن المحمى وننتظر حوالي 20 دقيقة.
9- نسكب الشربات على وجه رولات الكنافة.