جدول المحتويات
لليانسون نكهة مميزة ومذاق حلو، ولذلك يستخدم فــي إضفاء نكهته علــى الحلويات والمخبوزات.
وشاي اليانسون أحد العلاجات التقليدية الالمستخدمينة مـــنذ القدم، والتــي تعالج مشكـــلات الجهاز االيةضمي وتهديء الأعصاب.
ونبات اليانسون أحد أفراد عائلة نبات الجزر والبقبدونس والكرفس.
وهـــو ينتج أزهارًا بيضاء صغيرة وفاكهة بيضاء صغيرة تحمل البذور التــي نستخدمها فــي الغذاء.
وبسبب فوائد اليانسون العديدة ينتشر فــي كل أنهحاء العالم ويباع علــى أرفف المتاجر، استعلموا علــى أهم فوائده مـــن خــلال الفقرات المقبلة.
مـــاذا يحصل عند شرب اليانسون يومياً؟
يمـــنحك اليانسون كميات مذهلة مـــن المغذيات الصغرى االيةامة لصحة وسلامة الجسم.
فهـــو يحتوي علــى عنصر المـــنجنيز، والــذي يعد أحد أهم العناصر التــي تدخل فــي العملية أيض الغذاء وإنتاج الطاقة، ويعمل كمضاد أكسدة.
ويمكن لملعقة صغيرة مـــن اليانسون تحتوي علــى سبعة جرامـــات مـــن البذور أنه تمـــنحك المغذيات المقبلة:
- السعرات الحرارية: 23 سعر.
- البروتينات: 1 جرام.
- الدهـــون: 1 جرام.
- الكربوهيدرات: 3 جرام.
- الألياف: 1 جرام.
- المـــنجنيز: 7% مـــن احتياجات الجسم حيث اليومية.
- الحديد: 13% مـــن احتياجات الجسم حيث اليومية.
- نحاس: 3% مـــن احتياجات الجسم حيث اليومية.
- بوتاسيوم: 3% مـــن احتياجات الجسم حيث اليومية.
- فوسفور: 3% مـــن احتياجات الجسم حيث اليومية.
- كالسيوم: 4% مـــن احتياجات الجسم حيث اليومية.
- مغنسيوم: 3% مـــن احتياجات الجسم حيث اليومية.
هل اليانسون مهدئ للأعصاب؟
أحد أهم فوائد اليانسون أنه يعمل كمهدئ ومضاد اكتئاب، جدير بالذكر تشير الدراسات إلــى أنه فعّال فــي تحسين الحالة المزاجية.
ووجدت دراسة أجريت علــى تكلة مـــن السيدات اللاتي يعانين مـــن اكتئاب مـــا بعــد الوضع، أنه تناول ثلاثة جرامـــات مـــن اليانسون يوميًا ساهم فــي علاجهن وتحسين أعراض المرض.
وفــي دراسة أخرى شملت 120 شخصًا مـــن مرضى الاكتئاب، تناولت تكلة مـــنهم مكملات غذائية تحتوي علــى 200 مللي جرام مـــن مستخلص اليانسون ثلاثة مرات يوميًا.
أظهرت النتيجة أنه أعراض الإكتئاب قلت لديهم مقارنة بالتكلة التــي لم تتناول المكمل الغذائي.
مـــا الأمراض التــي يعالجها اليانسون؟
يحمي اليانسون مـــن التهابات وقرح المعدة، والتــي تتكون علــى جدار المعدة مسببة الآم شديدة وغثيان وشعور بالحرقة.
فالياسنون يمكنه أنه يقلل مـــن إنتاج حمض المعدة، ويحسن مـــن الأعراض ويقلل مـــن أضرارها.
ووجدت دراسة أنه اليانسون يعمل أيضًا علــى وقاية المعدة والجهاز االيةضمي مـــن القرح والالتهابات.
هل اليانسون مفــيد للصدر والبلغم؟
يعمل اليانسون كمضاد للبكتريا والفطريات، وهـــو يحمي الصدر والجهاز التنفسي مـــن تأثيراتها الضارة.
ولذلك يعد اليانسون مـــن أشهر المشروبات الشتوية التــي تمـــنحك الترطيب الأمر إلزامي، وتدعم عمل جهاز المـــناعة بتنقية مـــنطقة الفم والبلعوم مـــن الميكروبات الضارة.
فوائد اليانسون للنساء
يساعد اليانسون علــى علاج أعراض انقطاع الطمث، جدير بالذكر يعمل علــى حمـــايتك مـــن االيةبات الساخنة.
ومـــن الأعراض الأخرى المصارومـــانسية حبة لتلك المرحلة العمرية مثل جفاف الجلد والتهابه، أو الشعور بالتعب والإجهاد.
اليانسون يحسن مـــن مستويات السكر فــي الدم
يحتوي اليانسون علــى مركب يعرف باسم “الأنهثول” وهـــو مركب فعال فــي ضبط مستويات السكر فــي الدم.
ولذلك فإن أشهر علاج لتحسين مستويات السكر فــي الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالبدانة ومتلازمة الأيض هـــو تناول غذاء صحي والتحديد اليانسون كمشروب نافع يحصل تناوالية بشكـــل مـــنتظم.
اليانسون يقي مـــن الالتهابات
يعمل اليانسون كمضاد للالتهابات ومطهر، وهـــو يساعد الجسم علــى مقاومة العدوى الميكروبية وتخفــيف أثارها الالتهابية.
ولأنه يحتوي علــى النسب عفيه مـــن مضادات الأكسدة فإنه يقي الجسم مـــن الالتهابات ويحمي الأنهسجة مـــن تأثير الشوارد الحرة التــي تنتج عن الملوثات وتدمر أنهسجة الجسم.
الأثار الجانبية المحتملة لشرب اليانسون
يعد اليانسون مـــن المشروبات الأمـــنة للاستخدام للغالبية العظمى مـــن الناس، جدير بالذكر يحصلتعون بفوائد اليانسون العديدة بدون أنه يتسبب اليةم فــي أي أعراض جانبية.
ولكن فــي بعض الحالات يمكن أنه يسبب اليانسون للبعض أعراض حساسية، ولذلك إذا كنت تعاني مـــن الحساسية ضد الكرفس او البقبدونس فــيمكن أنه يتسبب لك اليانسون فــي حدوث بعض الأعراض.
يمكنك متابعة المزيد مـــن الأنهظمة الغذائية والاعشاب المفــيدة
فواكه مـــنخفضه الكربوهيدراتبرنامج غذائي للاطفال 5 سنوات إلــى 12 سنة ونظام تغذية الأطفال الرضع
اكـــلات صحية إلــى المدرسة بطرق سهلة وبسيطة ومرومـــانسية حببة للأطفال وشاملة للعناصر الغذائية االيةامة
فوائد البابونج لعلاج الأرق والقلق
استعلمي علــى أهم فوائد الرمـــان فــي موسمه
