عندما يتعلق الأمر بالعثور على أصح عناصر الإفطار في محل البقالة ، يتحدث عشاق الطعام الصحي عمومًا عن نفس أنواع العناصر. أوعية عادية زبادي يوناني متعددة الاستخدامات إلى حد كبير للعصائر ، والخبز ، وبارفيه الزبادي في الصباح. يمكن تحويل الأكياس الكبيرة أو الشوفان العادي المقطّع إلى أوعية دقيق الشوفان مغطاة بجميع أنواع الفواكه وزبدة المكسرات والبذور لزيادة كمية الألياف التي تتناولها. أكياس من فاكهه مجمدة يمكن تحويلها إلى عصائر أو حتى طهيها في مربى دافئة قليلة السكر. بشكل عام ، يذهب الأشخاص الذين يتناولون الإفطار الصحي إلى نفس العناصر ، وربما يبتعدون عن ممر الخبز ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا هو المكان الذي يخطئون فيه. نظرًا لوجود عنصر الإفطار الأكثر استخفافًا ، ولن ترغب في تفويته.

إذن ما هو أكثر عنصر الإفطار الذي تم التقليل من قيمته؟ لماذا هو رقيقة الخبز.

إذا كنت من محبي الخبز مثلي ، فإن تناول الخبز كجزء من نظامك الغذائي المعتاد أمر لا بد منه. أحب تحميص الخبز المحمص في عطلة نهاية الأسبوع والاستمتاع به مع بعض الجبن الكريمي أو أجعل نفسي شطيرة الإفطار مع بيض مقلي ، ديك رومي مقدد ونصف أفوكادو.

ومع ذلك ، فإن معظم شراء الخبز من المتجر مليئة بالكربوهيدرات ، وبينما أحب الخبز الجيد ، عندما يتعلق الأمر بصنع شطيرة ، فأنا لست بحاجة إلى كل الخبز! أريد فقط مذاق الخبز ونوع من الأشياء الغريبة لتحمل حشوات الشطائر. هذا هو السبب في أن الخبز الرقيق (الذي لديه أقل من نصف الكربوهيدرات الموجودة في الخبز ) هو البديل المثالي لشطيرة الصباح الخاصة بي. وإليك السبب ، ولمزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا أفضل 21 حيلة طهي صحية على الإطلاق .

أي نوع من الخبز الرقيق هو الأفضل؟

الآن ، اسمعني. نعلم أن معظم الخبز والخبز الموجود في ذلك الجزء من محل البقالة قد تم تجريدهما من الحبوب و الأساسية ولا تمد جسمك بالكثير من التغذية. الخبز الأبيض والكعك واللفائف غنية بالكربوهيدرات ولكنها منخفضة في الألياف الغذائية ، مما يعني أن جسمك لن يشعر بالشبع مقارنة بالعناصر الغنية بالألياف.

تندرج معظم رقائق الخبز تحت هذه الفئة. هذا هو السبب في أنك بحاجة إلى اكتشاف النوع المناسب من الخبز الرقيق في المتجر. اجتاحنا ممرات محل البقالة واخترنا لك عنصر الإفطار المثالي الذي لم يتم تقييمه ، يحتوي على كمية أقل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ولكنه لا يزال يحتوي على كمية جيدة من الألياف لساندويتش الإفطار الصباحي.

لكل 1 بيغل: 100 سعر حراري ، 1 جرام دهون (0 جرام دهون مشبعة ، 0 جرام دهون متحولة) ، 190 ملليجرام صوديوم ، 19.5 جرام كربوهيدرات (2 جرام ألياف ، 3 جرام سكر) ، 2 جرام بروتين

ليس فقط أودوغس يخفف الخبز منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، لكنها تساعد أيضًا في الكثير من القيود الغذائية الأخرى. خبز O’Doughs رقيق خالي من الغلوتين ، نباتي ، غير معدّل وراثيًا ، وحتى كوشير. تعتبر رقائق البيجل مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية وتحتوي على سبعة عناصر غذائية أساسية من مصادر نباتية. بدلاً من استخدام الدقيق الأبيض المخصب ، يتم صنع رقائق البيغل هذه من مزيج من نشا البطاطس ودقيق الصويا ونشا التابيوكا ودقيق الأرز البني ودقيق الحمص. بالإضافة إلى ذلك ، لا السكريات المضافة !

المفضلة الشخصية لدي هي O’Doughs Everything Bagel Thins ، ولكن يمكنك في الواقع الحصول على هذه الكعك الرقيق بجميع أنواع النكهات. يمكنك العثور عليها في Pumpernickel ، والسمسم ، والحبوب الكاملة المنبثقة ، و Apple Cranberry. أو فقط اجعلها بسيطة!

لماذا هم أفضل من الخبز العادي؟

هل هم أفضل من الخبز الطازج في نيويورك الذي يخرج من الفرن؟ حسنًا ، ربما ليس كذلك. على الرغم من أنني أحب أن أعامل نفسي مع أحد أولئك الذين كانوا في قمر أزرق مرة واحدة ، عندما يتعلق الأمر بشراء الخبز لمخزن مؤنتي ، فأنا دائمًا ما ألجأ إلى O’Dough’s – أو بعض أنواع الخبز الرقيق الأكثر صحة والتي ستمنحني بعضًا من تلك الحشوة الألياف الغذائية .

لإعطائك مثالاً على كيفية ذلك ، دعنا نقارنها بواحد من كعك توماس Plain Bagels – أحد الخبز غير الصحي في المتجر .

• يحتوي خبز توماس على 53 جرامًا من الكربوهيدرات ، بينما يحتوي O’Doughs على 19.5 جرامًا فقط.
• تحتوي كل من كعكات توماس بيغلز وأودوغس على نفس الكمية من الألياف الغذائية – 2 جرام لكل منهما.
• يحتوي خبز توماس على 270 سعرًا حراريًا ، بينما يحتوي O’Doughs على أقل من نصف الكمية.
• يحتوي خبز توماس على ضعف كمية السكر – 6 جرامات مقارنة بـ 3.
• يحتوي خبز توماس على 20٪ من استهلاكك اليومي من الصوديوم ، بينما يستخدم O’Doughs 8٪ فقط.

لذلك إذا كنت تشتهي الخبز في الصباح ، لكنك تتطلع إلى إنقاص وزنك وإبقائه منخفضًا في السعرات الحرارية ، فمن المحتمل أن يكون الخبز الرقيق مثل O’Doughs هو الخيار الصحيح. خاصةً لأنك ستحصل على دفعة من تلك الألياف الغذائية في نظامك الغذائي من أجل عدد أقل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات الإجمالية ، وهذا أمر أساسي لأن يمكن أن تساعدك الألياف على إنقاص الوزن ! احصل على علبة من الخبز الرقيق وحاول ملئها بواحدة من هذه 16 وصفة شطيرة الإفطار اللذيذة التي لن تصدق أنها صحية .