أ نظام غذائي صحي للقلب تتميز بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الخالية من الدهون – وهي قائمة مكونات لا تقرأ تمامًا مثل محتويات قائمة الوجبات السريعة النموذجية. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك محظوظ في العثور على خيارات صحية للقلب في السلاسل الشهيرة. في الواقع ، أصبحت العديد من شركات الوجبات السريعة مفهومة لحقيقة أن معظم الأمريكيين يرغبون في تناول طعام أفضل – وأن العديد منهم بحاجة إلى التركيز بشكل خاص على صحة القلب . (هيك ، ما يقرب من نصفنا – 47 بالمائة – يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، سواء عرفنا ذلك أم لا.)
إذا كنت قد سئمت من التحديق في قائمة السيارات التي تخدش رأسك فيما تختار ، فلا تخف أبدًا. لقد جمعنا ستة طلبات للوجبات السريعة يقول أخصائيو التغذية إنها مفيدة بالفعل لقلبك.
‘انا يعجبني بيتزا بليز ، حيث يمكنك الانتقال إلى أسفل الخط وبناء البيتزا الخاصة بك ‘ جولي شوداك ، RDN ، CPT ، CLT ، من التغذية واللياقة مدى الحياة . ‘لا يوجد حد لإضافات الخضروات (وهناك 14 طبقة للاختيار من بينها) وكل شهر هناك خيار نباتي موسمي.’ أثناء بناء فطيرتك ، ضع في اعتبارك أن الخضار الورقية طازجة سبانخ الذي يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والنترات. يساعد البوتاسيوم مواجهة آثار الصوديوم ، بينما النترات قد تساعد تنظيم ضغط الدم .
إذا لم تكن من محبي الخضار على البيتزا ، يمكنك دائمًا الاستمتاع بها في السلطة! يقول شوداك: ‘هناك أيضًا خيار’ Take Two ‘الخاص بهم حيث يمكنك عمل نصف طلب بيتزا وسلطة. ما عليك سوى استخدام الصلصة على الجانب ، حيث أن بعض ضمادات Blaze تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة.
سجل للحصول على اخر اخبارنا!
اثنين
أطباق نمط الحياة في Chipotle
شيبوتل قد تشتهر بوريتو بحجم رأسك ، لكن السلسلة المكسيكية تقدم بعض الخيارات الأقل تسبباً في كسر القناة الهضمية. ‘تعتبر أطباق Lifestyle Bowls ، بشكل أساسي خيارات keto و Whole 30 و Paleo ، اختيارات رائعة لأولئك الذين يتطلعون إلى تناول الطعام في الخارج ولكن يتخذون خيارات صحية للقلب’ ، شارون بويلو ، ماجستير ، RD ، CDN ، CDCES ، من طازج. تَغذِيَة . ‘تتبع هذه الوجبات نهج الأطعمة الكاملة في تناولها ، مما قد يساعد تقليل الالتهاب الجهازي ، وهو سبب معروف للويحات القلبية ‘. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
وفقًا لبويلو ، تعتبر أطباق لايف ستايل أيضًا مصدرًا جيدًا للدهون الصحية للقلب. وتقول: ‘إن تناول كمية كافية من الدهون الغذائية مع تقليل الكربوهيدرات عالية المعالجة أمر أساسي لتحسين حجم جزيئات الدهون ، وهو مقياس لمخاطر الإصابة بأمراض القلب’. والفوائد لا تتوقف عند هذا الحد. ‘المنتجات المدرجة في هذه الوجبات (البصل المطبوخ ، الصلصة ، إلخ) تساهم في العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب ، مثل الكيرسيتين والليكوبين.’
3
دقيق الشوفان بالفواكه والقيقب في ماكدونالدز
هل تحتاج إلى فطور صحي للقلب أثناء التنقل؟ تأرجح بواسطة ماكدونالدز لفاكهة ودقيق الشوفان القيقب ، يقول باتريشيا كولسا ، MS ، RDN . ‘دقيق الشوفان يحتوي على الألياف ، وهو يساعد في خفض نسبة الكوليسترول ، تشرح. تضيف شرائح التفاح الطازجة التي تتصدر هذا الإفطار إلى محتواها من الألياف (إجمالي 4 جرامات) وتوفر مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل الالتهاب الكلي. وبإجمالي 320 سعرة حرارية ، يحتفظ كوب الإفطار هذا حجم الحصة معتدل.
4
طبق تاكو اصنعه بنفسك في قدوبا
إنها DIY لتحقيق الفوز مرة أخرى! يمنحك صنع الوجبة السريعة الخاصة بك التحكم في المكونات الصحية للقلب التي تصنع القطع – والتي يمكنك تركها خلف المنضدة. في قدوبا ، النظر في تنسيق وعاء تاكو الخاص بك ، يقترح أماندا لين ، MS ، RD ، CDCES ، من التغذية الصحية لين . ‘اختر الخس والأرز البني والفاصوليا والأفوكادو ألياف صحية للقلب والدهون غير المشبعة. ابحث عن الحد من البروتينات الحيوانية وصلصة الجبن ، لأنها تحتوي على نسبة أعلى من الصوديوم ودهون مشبعة أقل صحية ‘.
4
لدغ الحمص وصندوق بروتين الأفوكادو في ستاربكس
مع الجزر الصغير والبازلاء والبقسماط على طريقة الفلافل و أفوكادو ينتشر ، من الصعب العثور على خطأ في صندوق البروتين النباتي هذا من ستاربكس . ‘هذه الصناديق مثالية جدًا!’ يقول اختصاصي تغذية القلب فيرونيكا روس ، RD ، MAN ، الذي يوصي أيضًا بصندوق ستاربكس للجبن والبروتين والفاكهة وصندوق البروتين PB & J. ‘تحتوي جميعها على فواكه وخضروات (مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة) ، بالإضافة إلى ما يكفي من الجبن أو المكسرات أو البذور أو البقوليات لاعتبارها مصدرًا جيدًا للبروتين الصحي للقلب. وعادة ما يكون لديهم أشياء أخرى غنية بالألياف المضافة لإبقائك ممتلئًا. أخيرًا ، تحتوي جميعها على كمية معقولة من الصوديوم. ‘
6
دجاج طري تاكو في تاكو بيل
أراهن أنك لم تتوقع سندويشات التاكو في القائمة مرة أخرى! في السنوات الأخيرة ، صنعت تاكو بيل لنفسها اسمًا كسلسلة أكثر صحة بأجزاء صغيرة وخيارات قائمة ‘نمط فريسكو’. من بين أفضل خياراتهم لصحة القلب: سندويشات التاكو الطرية بالدجاج. وفق ليزا أندروز ، ميد ، أردي ، إل دي ، من التغذية السليمة ، ‘كل واحد يحتوي على 160 سعرة حرارية فقط ، و 12 جرامًا من البروتين ، و 5 جرامات من الدهون ، و 2.5 جرامًا من الدهون المشبعة. أضف جانبًا من الفاصوليا السوداء لتعزيز محتوى الألياف في الوجبة مع 140 ملليجرامًا إضافيًا من الصوديوم.’
عن سارة
