أطباق صحية للغداء ، الغداء هي تعتبر الوجبة الرئيسية عند الأشخاص، وهـــو الوجبة الثانية فــي حيث اليوم ويعد مـــن أكثر الوجبات اللذيذة وأكثرها كمية، ويقوم بعض الأشخاص التركيز علــى هذه الوجبة لأنهم قد لا يفطرون، ولذلك ضروري أنه تحتوي علــى النسبة معتدلة مـــن مجموعات الطعام المختلفة، مثل البروتين والكربوهيدرات والفــيتامينات، وضروري أنه يوفر سعرات حرارية كافــية لتلبية احتياجات ذات الأهمية، وسوف نعرض إليكم حيث اليوم أشهر أطباق صحية للغداء.

أطباق صحية للغداء ، اليةة عمل باستا بالجبن

المكونات:

• 450 جرام مـــن الباستا.
• كوب موزاريلا مبشور.
• لعمل صلصة (نصف مرق الدجاج- كوبان مـــن الكريم المخفوق).
• 1 كوب مـــن جبن البارميزان المبشور.
• 3 فصوص ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة مـــن ملح.
• ربع ملعقة فلفل الأسود.
• ربع ملعقة فلفل الأبيض.
• 8 ورقات ريحان خضراء ناعم.
• 1 ملعقة عديدة بقبدونس مفروم.
• 2 معلقة عديدة مـــن نشــاء الذرة فــي كمية صغيرة مـــن المـــاء.

اليةة التحضير:

• اطهِ الباستا فــي مـــاء مغلي وفقًا للتعلــىمـــات الموجودة علــى العبوة، ثـــم صفــيــها واتركيها جانباً.
• لتحضير الصلصة اغلي مرق الدجاج علــى نار متوسطة، ثـــم أضيفــي الكريمة المخفوقة واخلطي متميزاً، ثـــم أضيفــي نشا الذرة والثوم واخلطي المكونات حتى تبدأ الصلصة فــي الغليان، ثـــم قللي الحرارة.
• أضيفــي جبنة البارميزان وتتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض، ثـــم ضعي الخليط علــى نار خفــيفة لالمدة عشر دقائق حتى يذوب الجبن وتكثف الصلصة مـــن ظل لآخر لمـــنع الصلصة مـــن الالتصاق.
• أضف المكرونة إلــى الصلصة واخلطها متميزًا حتى تتساوى المكونات.
• يسخن الفرن إلــى 200 درجة مئوية.
•   يوضع المزيج علــى صينية الفرن ويرش جبن الموزاريلا المبشور فوقها.
• ضع الصينية فــي الفرن لالمدة عشر دقائق تقريبًا، أو حتى تذوب الجبن وتتحول المكرونة إلــى اللون الأحمر.

يمكن مشاهدة: وصفات صحية انستقرام للرجيم وألذ وأجمل المأكولات الشهية لمرومـــانسية حبي الأكـــل الصحي

اليةة تحضير ملوخية بالدجاج   

المكونات:

1 كيلو دجاج – 1بصل مقطع إلــى نصفــين- 1 ملعقة صغيرة مـــن االيةيل- 1 عود القرفة- أوراق الغار- 1ملعقة صغيرة مـــن ملح- 5 أكواب مـــن المـــاء- 2 معلقة عديدة مـــن زيت الزيتون- 1 ملعقة عديدة ثوم مفروم- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة- ملعقتان كبيرتان مـــن البقبدونس الأخضر المفروم- 500 جرام ملوخية مفرومة- عصير ليمون طازج- ملعقة عديدة مـــن السمـــنة.

اليةة التحضير:

• نضع الدجاج فــي قدر عميق علــى نار متوسطة ثـــم نضيف االيةال والبصل وورق الغار والقرفة والملح والمـــاء ونغلي المزيج.
• استخدم ملعقة لإزالة طبقة الرغوة مـــن مرق الدجاج.
• خففــي النار وغطي القدر واتركيه لالمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
• نسكب مرق الدجاج فــي قدر مع نصف ملعقة عديدة مـــن الثوم، ونطهـــو علــى نار خفــيفة.
• أضف ملوخية، ثـــم قلل مـــن الحرارة واغليها حتى تغلي الفقاعات فــي المقلاة.
• يُحمّى زيت الزيتون فــي مقلاة ثـــم يُقلب الثوم مع الكزبرة والكزبرة الخضراء.
•   ضعي المقلاة علــى الملوخية ثـــم أزيلي القدر مـــن علــى النار وقلبيه.
• يحصل تسخين الملوخيه فــي مقلاة ثـــم الدجاج المشوي.
• تقدم ملوخية مع الأرز والفلفل والدجاج المقلي.

يمكنك متابعة المزيد مـــن الأنهظمة الغذائية المفــيده لاسرتك

أطباق صحية للفطور لذيذة وسريعة جدا وسهلة وبسيطة للإفطار الفردي والعائلي

اكـــلات صحية للرجيم شاورمـــا الدجاج باليةة سهلة ولذيذة جدا وبغيرمكـــلفة

حلويات الكيتو دايت