تحتار ربات البيوت في عمل أشكال متنوعة ومختلفة من السلطات والمقبلات لأسرتها، ونقدم لكم اليوم نوع جديد من السلطات الغنية بالقيمة الغذائية العالية والتي تناسب من يتبع حمية غذائية، ويمكن إدراجها كنوع أكلة صيامي أو نباتي لمن يتبع النظام النباتي.

مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مقادير سلطة البطاطا المشوية والسبانخ والجبنة الفيتا

– 300 جرام بطاطا.

– 10 جرام ملح.

– 10 جرام فلفل أسود.

– 10 جرام زيت زيتون.

– 20 جرام خل بلسمك.

– 30 جرام عسل أبيض.

– 150 جرام بيبي سبانخ فريش.

– 20 جرام جبن فيتا.

– فجل أحمر للتزيين.

طريقة عمل سلطة البطاطا المشوية والسبانخ والجبنة الفيتا

– تقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وترص فى صينية خبز وتتبل بـ10جرام من الملح والفلفل وزيت الزيتون وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.
– فى بولة نخلط الخل البلسمك مع العسل وزيت الزيتون وملح وفلفل أسود ونقلب ليمتزج الدريسنج.
– في طبق التقديم نضع البيبي سبانخ الفريش دون تقطيع ونضيف عليها الدريسنج ونقلب.
– نُضيف البطاطا المشوية ونقلب لتمتزج كل مكونات السلطة ونضع على الوجه قطع الجبنة الفيتا وبعض شرائح الفجل الأحمر للتزيين.