أحد الآثار الرئيسية لتناول اللوز ، كما يقول اختصاصي التغذية
من المحتمل أنك سمعت عن كل الفوائد المعروفة للأكل لوز بشكل منتظم – مثل كيف يمكنهم المساعدة خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، نسبة السكر في الدم ، بل وتعطيك دفعة من فيتامين هـ. . في حين أن هذه الفوائد الصحية كلها أسباب لا تصدق لدمج اللوز في نظامك الغذائي اليومي ، إلا أن هناك تأثيرًا رئيسيًا واحدًا لتناول اللوز قد لا تعرفه – ولكن تحدث فرقًا كبيرًا في صحتك. يمكن أن يحسن اللوز بشرتك بالفعل و حمايته من أشعة الشمس القاسية.
نعم هذا صحيح. يمكن أن يساعد اللوز في الحفاظ على بشرتك تبدو جميلة. يبدو وكأنه تأثير كبير جدا بالنسبة لنا! تحدثنا مع توبي سميثسون ، MS ، RDN ، LD ، CDCES ، FAND ، خبير أسلوب حياة مرضى السكري مع مرض السكري كل يوم ، مؤلف كتاب تخطيط وجبات السكري والتغذية للدمى ، ومتحدث باسم مجلس اللوز في كاليفورنيا ، الذي كان قادرًا على إعطائنا نظرة ثاقبة حول هذا الطعام الشهير للوجبات الخفيفة.
يقول سميثسون: ‘عندما تفكر في صحة البشرة ، ابدأ يومك بحفنة من اللوز كطبقة ثانية من الحماية بعد أن تدلك على غسول الحماية من الشمس’. ‘دراسة حديثة من جامعة كاليفورنيا وجدت ذلك استغرق الأمر فترات أطول من التعرض للأشعة فوق البنفسجية لظهور أي علامات منبهة لحروق الشمس عند النساء اللواتي تناولن اللوز. (ذات صلة: أصح 7 أطعمة يجب تناولها الآن)
كم عدد اللوز الذي يجب أن تأكله لجني هذه الفائدة المذهلة للبشرة؟ يقول سميثسون ‘تناول 1 1/2 أونصة من اللوز (حوالي 35 لوزًا) قبل الخروج في الشمس’.
يقول سميثسون: ‘إنها أيضًا وجبة خفيفة محمولة رائعة ، لذا يمكنك اصطحابها معك عندما تغامر بالخارج’. يتكهن الباحثون بأن الأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة الجيدة ، وفيتامين E ، وكيرسيتين (أحد مركبات الفلافونويد) ، وغيرها من المركبات الفينولية والبوليفينولية الموجودة في اللوز قد تكون مسؤولة عن زيادة الحماية الضوئية ضد ضوء الأشعة فوق البنفسجية.
إلى جانب حماية بشرتك من أشعة الشمس ، يمكن أن يكون تناول اللوز في الواقع إضافة مفيدة لروتينك للعناية بالبشرة. يشير سميثسون إلى دراسة أخرى مدتها 6 أشهر من جامعة كاليفورنيا مما يدل على ذلك يمكن أن يساعد تناول 2 أوقية من اللوز يوميًا في تقليل حدة التجاعيد بنسبة 16٪ ويساعد في كثافة تصبغ الجلد بشكل عام (تحديدًا على وجهك).
يقترح الباحثون أن فيتامين (هـ) والنياسين قد يكونان مسئولين جزئيًا عن هذه التأثيرات ، لكن لاحظوا أن النتائج تؤكد الحاجة إلى النظر إلى اللوز كغذاء كامل يحتوي على مكونات مغذية متعددة تعمل بشكل تآزري ، بدلاً من المبالغة في تبسيط الفوائد للمغذيات الفردية ، سميثسون.
لذا ، إذا كنت تخطط للخروج لقضاء يوم تحت أشعة الشمس ، فاحزم كيسًا صغيرًا من اللوز لأخذها معك لمزيد من الحماية للبشرة – ووجبة خفيفة لذيذة بعد الظهر. أو استمتع بتناولها كحلوى مع وصفتنا من قطع اللوز المغطاة بالشوكولاتة الداكنة!
احصل على المزيد من نصائح الأكل الصحي مباشرة في بريدك الوارد من خلال الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا! بعد ذلك ، اقرأ ما يلي:
